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自制葡萄酒甲醇含量有什么简易测量方法吗
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自制葡萄酒甲醇含量有什么简易测量方法吗
本团回答: 1、直观的方法就是靠闻和品尝,一般red wine里面甲醇在400mg/L以内是正常标准,超过这个量对人体就有危害了。通常情况甲醇等杂醇超标较多,通过多次对比品尝,或者分离品尝可以尝出,但是无法准确定量。 2、准确的定量方法可以用“变色酸光度法”来测量,属于实验···
2025-01-18 03:56:13