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餐饮一清二洗三消毒的标准
餐饮一清二洗三消毒的标准:一清:每天将用过的茶具统一收集到工作间并将残渣倒尽,放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。二过:用自来水冲去清洁剂,茶具内无污迹,待消毒。三消毒:红外线电子消毒柜消毒,将待消毒沥干的湿茶具放入柜内网格上,再保湿15分钟以上。餐饮注···
2025-01-30 13:33:05