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饭店厨房装修要求有哪些
饭店厨房装修要求有哪些
1.厨房面积不少于餐厅总面积的33%,洗碗间的面积不少于厨房总面积的20%。2.厨房需设冷库,以存放肉类、蔬菜。3.厨房需设厨师长办公室、干货仓、调料仓。4.热菜间、冷菜间、烧卤间、面点间要分开间隔。5.厨房天花扫白漆,再加上防火漆。6.厨房墙面铺满易洁瓷砖。7.厨房地面铺满···
2025-01-30 13:24:41