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鱼香茄子如何制作
鱼香茄子的制作方法一、所需材料茄子、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、醋、淀粉、食用油。二、制作步骤1. 茄子处理:将茄子洗净,滚刀切成块状。2. 腌制:将切好的茄子用少量盐抓匀腌制片刻,然后沥干水分。3. 调配鱼香料汁:取一个碗,加入豆瓣酱、生抽、老抽、白糖···
2025-02-07 01:49:23