糖油四溢的烤红薯是一种美味的传统小吃，它的制作过程相对简单，但要做得完美，需要一些技巧和细心的操作。以下是制作糖油四溢的烤红薯的详细步骤：

选择红薯：选择新鲜、个头均匀、无损伤的红薯。最好选择红心或者蜜薯，因为这些品种的红薯甜度高，烤出来的效果更佳。

清洗红薯：将红薯彻底清洗干净，去除泥土和杂质。可以用软毛刷轻轻刷洗，然后用清水冲洗干净。

预热烤箱：将烤箱预热至180-200摄氏度。这个温度范围适合烤红薯，可以使红薯内外受热均匀。

切口处理：在红薯的两端切一个小口，这样可以让红薯在烤制过程中的蒸汽有出口，避免红薯内部积水，影响口感。

涂抹糖油：将适量的食用油和蜂蜜或者糖浆混合均匀，用刷子均匀涂抹在红薯的表面。这一步是为了让红薯表面形成一层焦糖层，增加风味。

包裹锡纸：将处理好的红薯用锡纸包裹起来，这样可以保持红薯的水分，使其更加软糯。但要注意的是，锡纸包裹不宜过紧，以免影响红薯的膨胀。

烤制：将包裹好的红薯放入预热好的烤箱中，中层放置，使用上下火烤制。烤制时间根据红薯的大小和烤箱的实际温度而定，一般需要45分钟到1小时。

翻面：在烤制过程中，大约过半时间时，打开烤箱，小心翻面，以保证红薯受热均匀，避免一面烤焦。

检查熟度：烤制接近结束时，用牙签或者叉子轻轻扎入红薯中，如果能够轻松扎进去，说明红薯已经熟透。

出炉：将烤好的红薯从烤箱中取出，稍微冷却一下，以免烫手。去掉锡纸，可以看到红薯表皮呈现出诱人的金黄色，散发出浓郁的甜香。

享用：将烤好的红薯切开，可以看到里面的糖油四溢，红薯肉质软糯甜美，表面焦脆，这样的烤红薯不仅色泽诱人，而且口感丰富，是冬日里的一大享受。

总结：制作糖油四溢的烤红薯需要注意红薯的选择、清洗、预热烤箱、切口处理、涂抹糖油、包裹锡纸、烤制、翻面、检查熟度和出炉等步骤。每个步骤都很重要，只有细心操作，才能做出完美的糖油四溢烤红薯。