地瓜，又称白薯、红薯。是我们非常常见的一种食材。既可以当做主食，也可以入菜。当然对于我们比较喜欢的吃法就是烤地瓜了。因为食物经过高温烤制，再配上烤出的油脂，口感更佳。

1、首先我们先将红薯清洗干净，蒸锅中提前放好冷水，将其红薯放在蒸锅中，开大火烧其烧至蒸锅冒气即可。

2、蒸锅刚开始冒气后就关火即可，打开锅盖，如图所示。

3、将经过蒸锅稍微蒸一下的红薯取出来，提前将烤盘放好锡纸，不然后面地瓜流出来的焦糖可够你收拾的了哈。

4、直接放入烤箱中层，设置温度为上下火210度，时间为50分钟。

5、烤好了，出炉啦，个个流焦糖哦，50分钟，已经非常烂了，其实设置40分钟，中途拿出来翻面其实更快哦。

6、很轻松的扒皮，开吃吧。

7、特别特别的甜，建议大家按照这个操作，真的是太好吃了。

【小贴士】：

1、买来的红薯最好是在有阳光的地方晾晒一下哈，这样红薯会更甜哟。

2、烤箱中放入的锡纸，亮的一面朝上面哈，比样有点暗的一面朝下放置，然后将红薯摆放在放好的锡纸上。

3、根据所烤地瓜的大小来决定烤制地瓜的时间，灵活运用哈。

4、中途最好是可以拿出来进行一下翻面，这样会烤的时间更短更快。