要分析如何做好快餐从营销角度讲：

　　1、要有一个市场定位，也就是说你的快餐在市场上以什么档次出现，什么形象出现，是属于中式快餐还是洋快餐。

　　2、要细分市场 ，你的快餐的消费群体主要是哪些对象，是以青少年为主还是以中老年为主，还是什么群体不分。事实上什么群体不分的销售是很难做出特色的，没特色的快餐发展困难。

　　3、要有市场深度和广度适应能力分析，你的快餐是以门市营业为主还是以企事业单位送餐为主，还是两者兼备。这样才能确定你的投资规模，做好财务经济分析。

　　4、要有品牌策略，你的快餐需要有你的特色，有你的品牌才能有竞争力。

　　5、做好营销管理，围绕以上分析确定好你的规模、形象设计、商标设计、广告语设计、工作人员服饰设计、制定快餐品质标准、服务标准、定价标准、投诉反馈流程，做好广告和媒体推广相关事宜。等