在家开展外卖快餐业务可以显著减少成本，包括租金和运营费用。然而，家庭厨房往往无法获得必要的餐饮许可证。没有这些证件，你将无法加入主流外卖平台，这会影响你的推广效果。不过，你可以考虑使用微信第三方服务，例如“三餐美食”这样的平台。通过这些服务，顾客只需关注你的公众号即可下单，这为你的快餐业务提供了线上运营的可能。

1. 如果你打算通过第三方外卖平台销售快餐，那么在家里开展这项业务可能并不可行。因为几乎所有外卖平台都要求商家拥有营业执照，而取得营业执照的前提是必须获得卫生许可证或食品流通许可证。家庭厨房往往无法满足卫生和硬件要求，因此难以获得必要的证照，也就难以入驻外卖平台。

2. 如果你在批发市场或商场附近经营，且有固定的客户群，那么通过分发宣传单来吸引顾客，在家制作并直接配送快餐是可行的。关键在于明确你的目标顾客和销售策略，一旦这两个问题解决，在家做快餐并开展配送服务就相对容易了。