可以采用气调冷库。白菜冷库储存一定要换气，白菜贮存适宜温度为4至8度，不能用强风吹，要适当的调节通风换气。

一定要定期检查白菜是否存在受湿过度，而出现叶烂的情况，要及时的进行处理，普通冷库不适宜长期存放。如果是气调冷库，则是全自动的，它会自动调节室温室度，自动的进行换气。 　　

白菜冷库储存最好采用气调冷库，气调冷库存放果蔬非常好，只要保质卫生干净，每2至3天检查一下，在注意白菜的存放量就可以了，气调冷库采用全自动的冷藏方式，可以借助储藏食品的呼吸作用来改变库内空气。

冷库保存白菜

冷库保存白菜方法很简单，只要注意调节温度、调节湿度、注意贮存量和冷风降温换气四个要素，一般来说保存一个月保鲜一点问题也没有，储存白菜的框垛间要留点空隙，便于通风，可防止挤压损伤品质。

调节好贮存室的温度，保鲜储藏最适宜的温度为0至1度，温度为90至95%，储藏容量不能超过总容易的1/5，以防短期内库温上升而影响白菜的贮藏品质。机械输送冷空气来控制适宜温度时，一定要将储层的层次换一下，防止冷风降温换气使上层白菜失水分，最好在顶部和四同覆盖一层塑料薄膜。