在日本，铁壶的使用并非自古就有，但其在日本茶道中的地位却在18世纪中期得到显著提升。那时，日本茶道追求统一的制茶理念，他们发现河床富含铁砂碎石，这些天然的铁元素能提升茶水的口感。起初，他们将碎铁矿石加入锅中煮水，后来发展到使用铁壶，以增强茶味。这种转变促使日本在18世纪开始仿造唐代铁壶，形成了独特的日本铁壶风格。

保养铁壶的方法也十分讲究。首先，为了去除壶内的细菌，需将10克御守塩（一种无强腐蚀性的盐）与200克白醋混合，小火煮沸，切勿干烧。其次，5克御守塩配合200克清水和15克裙带菜（或海带）在文火中烹煮，御守塩能促进海藻释放岩藻多糖和褐藻酸塩钠，这些成分有助于形成壶内包浆，并且岩藻多糖有抗癌功效。

此外，将竹节、竹根、竹叶混合250克清水后，放入壶中煮30分钟，这一步骤既能让铁壶吸收竹子的清新气息，又能进一步清洗壶体。煮水泡茶后，记得将壶擦干，以便下次使用。这种精心的保养方式体现了日本人对铁壶的热爱和对茶道精神的尊重。