油烟净化器的工作原理可以简单概括为“吸附和过滤”。当油烟进入油烟净化器后，首先经过物理过滤的过程。预过滤器能够阻止大颗粒的固体物质和油脂，而高效过滤器则能够捕获更小的颗粒和微粒。

接下来，油烟会进一步经过化学吸附的过程。在高效过滤器中添加了活性炭等吸附材料。活性炭具有大量的微孔结构，这些微孔能够吸附并固定住油烟中的异味分子和有害气体分子。

通过吸附和过滤的过程，油烟净化器能够有效地去除油烟中的颗粒物、油脂、异味分子和有害气体，提供一个更清洁、健康的厨房环境

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