海苔和紫菜的区别：

1、加工方式不同

在生活上很多人都会把海苔与紫菜弄混淆，其实两者有很大的区别，一般海苔与紫菜的区别在于加工方式不同，市场上售卖的干紫菜是经过自然风干制成的，而海苔是经过剪切再烘焙等多种工序制成的。

2、外观不同

虽然海苔和紫菜从外观上看起来没什么区别，但是仔细观察的话就会发现两者还是有区别的，一般在市面上售卖的海苔是经过加工后的条斑紫菜，是属于紫菜的一种，而紫菜通常是呈圆形的坛紫菜出现。

3、食用方式不同

一般在外面买来的海苔都是可以开袋即食的，是很多人喜欢食用的零食，而紫菜主要是生活中以烹饪的方式出现，是餐桌上的一道美味佳肴。